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怎么做蛋黃年糕(怎么做蛋黃年糕好吃)

更新時(shí)間:2023-03-08 00:18:13作者:佚名

怎么做蛋黃年糕(怎么做蛋黃年糕好吃)

1、食材:糯米粉75g、粘米粉75g、水125-150ml、咸蛋黃5個(gè)。

2、將干燥的材料和水揉成不粘手的面團(tuán),并根據(jù)情況增減水量。

3、把咸蛋黃磨細(xì),然后加一勺糖繼續(xù)磨碎。

4、咸蛋黃搓成8-10g的劑子,面團(tuán)搓成20g/個(gè)。

5、在手掌上抹油,把面團(tuán)壓平,把蛋黃包在老虎嘴里。

6、涂油板上的形狀和位置。

7、開(kāi)水下鍋煮熟,浮起就好。

本文標(biāo)簽: 蛋黃  

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