豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-25 05:00:14作者:未知
步驟1
所需食材:雞蛋4個,青線椒4根,豆豉15克,大蒜3瓣,淀粉15克。 所需調(diào)料:鹽1茶匙,生抽3湯匙,精1茶匙。
步驟2
雞蛋熱水煮熟。
步驟3
青線椒切圈。
步驟4
蒜切片。
步驟5
刀尖抹水,雞蛋切銅錢厚度的片狀,雞蛋兩面裹上淀粉。
步驟6
熱鍋起油,放入雞蛋,煎至兩面金黃,夾出備用。
步驟7
鍋中留底油,倒蒜片,辣椒圈,豆豉爆香。
步驟8
倒入雞蛋,調(diào)入生抽、鹽,雞精,翻炒一會兒即可出鍋裝盤。