豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-25 08:56:20作者:佚名
1、打兩只雞蛋,加兩倍體積的溫水,加入2朵切丁的小松茸,放熱水鍋里中火蒸八分鐘,開蓋加幾滴醬油,蔥花,再蒸一分鐘出鍋。拌飯吃,我家2歲小妞吃了一大碗飯。
2、鮮雞肉加姜片料酒淖水后撈起來控水。
3、雞肉放入燉鍋小火燉一小時,加兩小塊生姜,一個蔥結(jié),少許枸杞繼續(xù)燉。
4、半小時后再加七八個松茸切片(我買的57未開傘,七八個切片也沒多少)燉十幾分鐘關(guān)火。
5、撇開油,盛一碗湯放小點(diǎn)鹽開喝。上層帶油的湯可以用來做雞湯面,加上幾片菜葉,幾滴生抽,撒點(diǎn)蔥花很美味。