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苦瓜炒蛋怎么做 做煎蛋的步驟

更新時間：2022-03-25 09:26:59作者：佚名

苦瓜炒蛋怎么做 做煎蛋的步驟

1、苦瓜去核切薄片，加鹽少許揉擦，腌15分鐘，然后放沸水中略焯一下；雞蛋3－4個攪打均勻，加鹽少許；鍋中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入雞蛋液兩面煎熟即可。

2、雞蛋中加入鹽、糖、料酒、雞精充分打成蛋液；苦瓜洗凈切片，用鹽腌制10分鐘，使苦瓜出水后，再擠壓苦瓜使水分瀝干，放入攪打好的蛋液中，攪拌均勻。鍋內(nèi)加入適量的植物油大火熱至五分熟，加苦瓜蛋液不停翻炒直至炒熟。

本文標簽： 苦瓜炒蛋怎么做  

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