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1、首先，將200g的帶皮綠豆浸泡在水里一個晚上。當(dāng)然有去皮綠豆更好，家里沒有去皮的，所以只能增加一道去皮的程序。

2、然后我們將浸泡發(fā)脹后的綠豆去皮，可以用篩子過濾。多次清洗，看到去皮后的綠豆黃黃的。

3、將綠豆放在蒸鍋里蒸15分鐘左右，看到綠豆變得粉粉的熟透了就可以了。然后用勺子弄碎。

4、這里為了方便快速，可以用保鮮袋將綠豆分次裝起來，然后用搟面棒搗碎。將所有的綠豆粉放在碗里。

5、接下來在碗里的綠豆粉里加入一些食用油或色拉油，根據(jù)個人口味加入一些蜂蜜。也可以加白糖，然后一起攪拌均勻。

6、然后將綠豆粉放入不粘鍋里熱3分鐘左右，倒出來冷卻。

7、將綠豆粉搓成一個圓形狀，然后放進(jìn)綠豆餅?zāi)＞呃?，填滿。

8、然后用力往下壓緊，越緊越好，不過前提為了讓綠豆不粘在模具上，可以在模具上涂一層油。

9、然后放下來，可以看到一個綠豆糕的形狀就做好了。再把綠豆糕放在冰箱里冷藏一下，味道更好哦。