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蒜蓉粉絲扇貝怎么做 蒜蓉粉絲扇貝做法

更新時間：2022-03-25 14:01:50作者：未知

蒜蓉粉絲扇貝怎么做 蒜蓉粉絲扇貝做法

1、新鮮扇貝清洗干凈，從中間用刀對剖開，洗凈內(nèi)部后，放入盤中擺放好。

2、蒜蓉、蔥、姜適量選凈切成末，加入香油、豆鼓、鹽和味精等調(diào)料拌勻。

3、粉絲用冷水泡軟后，粉絲卷成小團(tuán)放在扇貝上，鋪上剛混合蒜蓉等調(diào)料。

4、熱油加少量料酒炸蒜蓉，將炸有蒜蓉味熱油和蒜粒澆在撲滿粉絲扇貝上。

5、蒸鍋水滾后入鍋，調(diào)大火蒸大約十分鐘左右，開蓋均勻灑上蔥花即可。

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