豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-25 14:36:35作者:佚名
1、準(zhǔn)備材料蠔油 半勺、鹽 10克、老蒜 半斤、白砂糖 兩勺、生抽 1勺、小米辣 5-6個(gè)。
2、小米辣洗干凈,洗干凈后去頭,晾干水份。
3、小米辣晾干水份時(shí),處理老蒜頭和老姜。
4、老蒜頭和老姜剁成碎末。
5、還放了一些青椒,調(diào)整顏色。
6、小米辣和青椒剁好混合在一起。
7、放入鹽攪拌均勻。
8、油燒開(kāi)放入蒜米蓉和姜末,小火微炒。
9、倒入辣椒醬,翻炒,放入生抽、耗油、白砂糖調(diào)味提鮮,整個(gè)過(guò)程用中小火,火候太大容易焦,出鍋后即可食用,多余的可放入冰箱保存。