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1、做法一：需要的材料主要是面粉和白糖。面粉用水和好。醒一會(huì)。把面團(tuán)搟成餅狀。在面中放糖。白砂糖里加一些干面粉。以免熟吃時(shí)燙嘴。用類似包包子的感覺包好。搟成薄厚適中的餅。油開后用小火烙餅。兩面變顏色后，輕輕鼓起。就好啦。

2、做法二：需要的材料主要有普通面粉300克、熱水150克、冷水50克、色拉油15克、鹽2克、糖適量、面粉為糖量的1/3、芝麻適量。面粉用熱水燙一下，加鹽，再慢慢加入涼水，和成比較柔軟的面團(tuán)一邊揉面一邊加入色拉油，防粘，并使面團(tuán)更柔軟。蓋上蓋子靜置半小時(shí)以上面案涂少許油防粘。將面團(tuán)搟成橢圓形的大片在面片上涂上色拉油，把面片卷起來。切成小段把面卷團(tuán)成圓形壓扁將糖、面粉、白芝麻拌勻成為餡料將餡料放入面皮中。收口壓扁，并搟成圓餅鍋加熱后。把餅放入鍋中煎至兩面金黃即可

3、做法三：需要的材料主要有中筋面粉300g、白糖100g、油適量。

中筋面粉調(diào)入溫水后用筷子攪拌成絮，再揉成面團(tuán)，餳一會(huì)。白糖加少許面粉調(diào)勻。將醒好的面團(tuán)下成一個(gè)個(gè)劑子，將每一個(gè)劑子揉一下按扁。平底鍋放油燒熱，下入餅丕翻面烙熟即可。