皮蛋火腿粥做法步驟 皮蛋火腿粥怎么做簡單又好吃
2023-07-12
更新時間:2023-07-12 15:40:31作者:佚名
1、黃瓜2根、紫皮洋蔥半、生抽2湯匙(30ml)、鹽1/4茶匙(1克)。
2、做法:黃瓜刷凈,先斜切成段,將黃瓜段的橫切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片,即成菱形片。
3、洋蔥剝開最外層的皮,對半切開,嘴里含一口清水(不要咽),將洋蔥切成細(xì)絲。切好后,將含在嘴里的水吐掉,整個切洋蔥的過程,就不會流淚。
4、鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,放入洋蔥絲煸炒30秒鐘,炒到洋蔥變軟,呈現(xiàn)略透明狀,放入黃瓜片,倒入生抽,翻炒均勻后加入鹽,再繼續(xù)炒30秒鐘即可。