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蛋糕如何做表面光滑 怎樣做表面光滑的蛋糕

更新時間：2022-03-27 04:59:58作者：未知

蛋糕如何做表面光滑 怎樣做表面光滑的蛋糕

1、用料：奶油600克。

2、裱花袋裝入奶油,一條一條擠上去,這樣抹起來就是完整的圓形,不會不圓,適合新手操作。

3、抹刀抹平,邊抹邊轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤。 抹好的側(cè)面 再抹上面,有洞的地方可以裱花袋補(bǔ)一下。

4、小抹刀再修一下外形。 接著挖一勺奶油,里面倒入稀奶油調(diào)軟。再用小抹刀抹一遍上去。高出蛋糕的奶油，一刀一刀往里收，抹平即可。

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