豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-27 05:01:14作者:未知
步驟1
食材:豆腐泡200克、豬肉150克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒2個(gè)、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、淀粉2克。
步驟2
豬肉洗凈、切片。
步驟3
將切好的豬肉放入碗中,加入料酒、1克生抽、淀粉、抓勻、腌制15分鐘。
步驟4
豆腐泡對(duì)半切開。
步驟5
蒜切末。
步驟6
姜切末。
步驟7
干辣椒剪斷。
步驟8
熱鍋倒油、油溫6成熱、倒入豬肉片、快速劃散、下姜、蒜、干辣椒、炒香。
步驟9
加入豆腐泡、翻炒1分鐘、調(diào)入鹽、雞精、生抽、白胡椒、再炒1分鐘、即可。