豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-27 06:35:36作者:未知
1、青螺水里吐泥3小時(shí)、換水清洗,然后用開(kāi)水燙熟,撈出。
2、挑出來(lái)螺肉,用鹽水清洗,控干,裝進(jìn)燉鍋。豬脊肉切割成連塊,用開(kāi)水飛到血穢。
3、螺汁同鐵皮石斛先用一小鍋約煲20分鐘后,去除殘?jiān)?,濾清藥汁,備用。
4、將藥汁倒進(jìn)燉鍋內(nèi),再將豬脊肉放在盅內(nèi)的螺肉表面,約燉1小時(shí)后,加入鹽,就可以食用了。