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步驟1

準(zhǔn)備餡料食材：橙皮10克，奶油奶酪40克，黃油8克，糖粉15克。

步驟2

準(zhǔn)備餅干材料：黃油25克，低粉50克，橙皮半個(gè)，糖粉15克，雞蛋1個(gè)。

步驟3

先將香橙皮切絲。

步驟4

軟化的黃油倒入碗中。

步驟5

過篩加入糖粉。

步驟6

再加入蛋黃。

步驟7

篩入低粉，加入橙皮混合均勻。

步驟8

制成面團(tuán)，蓋上保鮮膜冷藏2個(gè)小時(shí)。

步驟9

將面團(tuán)取出，搟成薄片。然后再用模具壓出花紋。

步驟11

烤箱提前預(yù)熱到160度，將烤盤放入烤箱中，烤18分鐘左右，再利用余溫燜5-10分鐘。

步驟10

將制成的面片放入鋪有油紙的烤盤中。

步驟12

奶油奶酪和黃油倒入鐵盆中，用熱水軟化。

步驟13

過篩加入糖粉，拌勻。加入橙皮混合均勻。

步驟14

最后抹在一塊餅干上，用另一塊餅干蓋住即可。