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哪些食物蛋白質含量高(哪些食物蛋白質含量高易吸收營養(yǎng))

更新時間:2024-01-09 21:08:16作者:未知

哪些食物蛋白質含量高(哪些食物蛋白質含量高易吸收營養(yǎng))

1、奶類

牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等:牛奶除供應蛋白質外,更重要的是它還可提供豐富的鈣質。

2、肉類

牲畜的肉,如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等:由于人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最為吻合,因此動物性蛋白質的營養(yǎng)價值要高于植物性的蛋白質。在動物蛋白中,由于牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化,氨基酸種類齊全,其營養(yǎng)價值是所有蛋白質食物中最好的。

3、蛋類

如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等:蛋黃蛋白質含量略高于蛋白,但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇,即使是心臟沒有病的人,也不宜多吃蛋黃,而蛋白的膽固醇含量是0。

4、魚類

魚,應該算是大多數(shù)人都喜愛吃的食物之一了吧!它肉質細嫩,味道鮮美,而且還營養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質的蛋白質,還容易被人吸收、消化等。特別是對于孕媽媽來說,吃魚是一種很好補充蛋白質的行為。

5、豆類

當然,豆類包括很多,如大豆、蠶豆、綠豆、豌豆等,但是豆類當中,不是所有的豆都是蛋白質含量豐富的哦。一般黃豆就是高蛋白質、高脂肪豆類,每天堅持食用,可以減少脂肪含量,其營養(yǎng)價值接近于動物性蛋白質,是很好的植物蛋白呢。

本文標簽: 蛋白質  含量  食物  營養(yǎng)  吸收  

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