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可以生吃的蔬菜有哪些 什么蔬菜可以生吃

更新時(shí)間:2022-03-30 06:56:06作者:未知

可以生吃的蔬菜有哪些 什么蔬菜可以生吃

1、西紅柿,西紅柿是能生吃的蔬菜之一,西紅柿又被稱(chēng)為番茄、洋柿子,屬于茄科植物,原產(chǎn)于南美洲,適應(yīng)力很強(qiáng),我國(guó)南北方都有種植。西紅柿是喜溫的蔬菜,它對(duì)土壤的要求不嚴(yán),但最適宜在排水性好,含有有機(jī)質(zhì)的土壤中生長(zhǎng)。

2、黃瓜,黃瓜又被稱(chēng)為刺瓜、王瓜,屬于葫蘆科植物,它的果實(shí)中含有大量的水分,很適合生吃。黃瓜中含有尼克酸、蛋白質(zhì)、鈣以及多種維生素,適量的食用有排毒、防便秘的功效,黃瓜除了可食用外,還有一定的藥用價(jià)值。

3、胡蘿卜,胡蘿卜為十字花科一年生或二年生草本植物,它的果實(shí)呈紅色,它的果肉很脆,生吃比熟吃水分更充足,甜度也更高。胡蘿卜果肉中含有胡蘿卜素、維生素A、槲皮素等多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量的食用有降低血壓和膽固醇的功效。

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