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1、用菜刀將蔥葉和青花椒分別切碎成細(xì)蓉。

2、把龍蝦去殼后切成小塊，然后用辣鮮露進(jìn)行腌制。

3、往鍋里倒入適量的食用油加熱，加入切碎的青花椒和蔥葉進(jìn)行翻炒，然后盛出放到碗里備用。

4、重新往鍋里倒入適量的食用油加熱，放入切好的龍蝦肉將其煎至兩面呈金黃色，然后盛出備用。

5、把椒麻汁和龍蝦肉擺放到盤子上，然后加點(diǎn)沖菜碎和青花椒進(jìn)行裝飾點(diǎn)綴即可。

6、注意事項(xiàng)：在煎龍蝦球和制作椒麻汁的時(shí)候注意使用中小火，以免到時(shí)候燒焦變糊了。