豆干牛肉怎么做(豆干牛肉怎么做好吃又嫩)
2022-12-02
更新時間:2022-03-30 18:12:37作者:未知
1、食材:鮮河蚌肉200克,黃豆10克,枸杞5克,香蔥1棵,生姜1小塊。
2、調(diào)料:食用油10克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
3、河蚌肉洗凈,黃豆泡透,枸杞泡好,生姜洗凈切絲,香蔥洗凈切花。
4、鍋內(nèi)放油,待油熱時放入生姜絲、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黃豆,用中火煮。
5、待煮至湯汁奶白時,放入枸杞,調(diào)入精鹽、味精、胡椒粉燒開,撒入香蔥花,淋入香油即可。