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1、首先我們先把鐵板燒到最高溫，然后放入適量到黃油放入鐵板中間，大概10克左右，

2、當(dāng)黃油在鐵板融化時(shí)，我們迅速放入牛排，

3、然后在牛排正面均勻的撒上鹽，黑胡椒，在牛排正面在放入10克左右的黃油。

4、大概過個(gè)10到15秒后，迅速翻牛排，然后在均勻的撒上黑胡椒，鹽。

5、在過個(gè)20秒左右在翻牛排，然后倒入適量紅酒，灑在牛排上，在翻下牛排就把牛排放入盤中。大概這牛排6到7分熟吧

6、然后在鐵板上放入10克左右的黃油，在到適量的生抽在黃油上面，均勻的攪拌，灑在煎好的牛排上面，牛排做完成了。