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姜蔥燜螃蟹做法竅門（姜蔥燜螃蟹做法竅門是什么）

更新時(shí)間：2023-10-10 21:17:35作者：未知

姜蔥燜螃蟹做法竅門（姜蔥燜螃蟹做法竅門是什么）

1、材料：螃蟹2只，大蔥4根，生姜1塊。

2、調(diào)料：食用油30克，料酒1大匙，精鹽0.51小匙，白糖0.5小匙。

3、生姜洗凈切片；蔥洗凈切段；螃蟹洗凈，每只切成6塊，蟹殼氽燙后留用。

4、鍋內(nèi)熱油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉變白，加入鹽、糖、料酒，轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮。

5、加入蔥段，轉(zhuǎn)大火翻炒至汁收干，盛入盤中，蓋上蟹殼即可。

本文標(biāo)簽： 竅門  螃蟹  做法  

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