用調(diào)料包怎么做水煮魚(yú) 使用調(diào)料包做水煮魚(yú)的做法
2023-07-20
更新時(shí)間:2023-07-20 12:19:47作者:佚名
1、材料:整雞一只或雞腿一盒,花椒和干辣椒(1:4),蔥、熟芝麻、 鹽、味精、料酒、食用油、姜、蒜、白糖。
2、做法:將雞腿或一整只雞洗凈改成丁放入碗中用鹽、料酒碼味,微炸成型。鍋置火上,下同燒至七成熱時(shí),倒入雞丁滑熟后,潷起待用。鍋留底油至熱,下干辣椒炒至棕紅色,下花椒炒香,倒入雞腿,烹入料酒,簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞丁回軟。汁干時(shí),下馬耳朵蔥簸勻起鍋即成。