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辣木籽口感獨特，富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等，有較高的營養(yǎng)價值，而桑葚是常見的水果，含有大量的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等，常聽人說辣木籽和桑葚都能解酒，那么辣木籽和桑葚哪個解酒好呢？

辣木籽和桑葚哪個解酒好

各有千秋。

桑葚營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖、蘋果酸、維生素C、礦物質(zhì)等，果糖可以促進酒精的分解吸收，而且桑葚中含有的有機酸可以與乙醇相互作用，形成酯類物質(zhì)從而達到醒酒目的，另外，桑葚有滋補肝腎的功效，可以增強肝臟功能，促進酒精的代謝。

辣木籽中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及鉀、鈣、鐵等礦物質(zhì)，能加速新陳代謝，有護肝、排毒的作用，其還含有辣木素、辣木黃酮等有效成分，有保護肝臟細胞的作用，可以增強肝臟功能，促使肝臟對酒精的分解。

辣木籽喝酒后吃有用嗎

建議飲酒前吃。

辣木籽中富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素等成分，飲酒前適量食用可以減少酒精與胃的直接接觸，降低酒精的吸收速度，而且辣木籽有保護肝臟的作用，可以通過增強肝功能解酒，因此建議喝酒前吃，這樣解酒效果更好。

桑葚怎樣吃能解酒

桑葚蜂蜜泡水

做法

1、將桑葚用水沖洗干凈，備用；

2、桑葚放入碗中，攪拌出汁水；

3、加適量蜂蜜，和桑葚攪拌均勻；

4、倒入溫開水，調(diào)成桑椹汁，即可。

哪些人不宜吃辣木籽

1.腎功能不好者

辣木籽中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪，辣木籽的消化需要腎臟參與，腎功能不好者食用會加重腎臟的負擔(dān)，還可能會引起腎結(jié)石。

2.嬰幼兒

辣木籽雖含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，但也含有生物堿，這種植物堿具有一定毒性，嬰幼兒發(fā)育尚未完全，食用辣木籽可能會出現(xiàn)中毒反應(yīng)。

3.孕婦

辣木籽中含有豐富的辣木素，辣木素具有一定的墮胎效果，因此孕婦不宜食用。