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土豆也成為馬鈴薯，土豆應(yīng)該是很多人最愛吃的蔬菜了，那么土豆有利于減肥嗎？土豆有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效？

土豆有利于減肥嗎

土豆有利于減肥。

因?yàn)橥炼购写罅坷w維素。纖維素有潤(rùn)腸作用，纖維素也是幾乎不含有熱量，當(dāng)纖維素吸收水分,容易膨脹,使腸胃蠕動(dòng)速度加快,代動(dòng)油脂。

土豆怎么吃才能減肥

1.土豆當(dāng)菜吃不能減肥

中國(guó)的飲食中，習(xí)慣把土豆當(dāng)成一種“蔬菜”擺上桌面。土豆的吸油能力很強(qiáng)，如果把土豆當(dāng)成“蔬菜”來煎炒，無(wú)形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆當(dāng)菜，能量就會(huì)比吃其它葉菜、瓜茄類蔬菜要多，不利于控制體重。

2.長(zhǎng)期吃土豆不能減肥

土豆的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)更接近于我們所吃的主食中的糧食，100克土豆所含的能量大約相當(dāng)于25克糧食，如果用它來代替部分主食就不容易引起肥胖。

3.吃土豆不宜過量

土豆是薯類家族的重要成員。薯類薯類是健康飲食的重要部分，適當(dāng)增加薯類的攝入對(duì)人體健康有益。但是不宜吃太多，每周吃5次左右，每次攝入50到100克。薯類最好采用蒸、煮、烤的方式，可以保留較多營(yíng)養(yǎng)。

土豆的熱量是多少

一個(gè)中等大小的烤馬鈴薯含90千卡的熱量，一個(gè)中等大小去皮馬鈴薯經(jīng)水煮后含80千卡的熱量，帶皮煮熱量為105千卡。一杯半馬鈴薯泥加入一小塊黃油后熱量是93 千卡，相同重量下，馬鈴薯所含的熱量比梨、稻米甚至麩皮粉要低。