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前段時(shí)間聽說有人吃了隔夜西瓜中毒了，所以很多人都感覺到很緊張，因?yàn)楦粢刮鞴鲜呛芏嗳硕汲赃^的，那隔夜西瓜到底能不能吃呢？

隔夜西瓜能不能吃

視情況而定。

西瓜中含有較多的水分和糖分，而夏天的溫度又比較高，因此在常溫下放置的話很容易滋生細(xì)菌而發(fā)生變質(zhì)的情況，如果西瓜是置于常溫下隔夜的話，那么是不建議再繼續(xù)吃的。

如果是將西瓜置于冰箱中隔夜保存的話，那么在低溫條件下可以抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，隔夜后的西瓜是可以繼續(xù)吃的，但是因?yàn)榧?xì)菌主要是在食物的表面繁殖，所以建議最好是將西瓜的表面切掉1-2厘米左右。

吃隔夜西瓜中毒癥狀

可能會(huì)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等。

隔夜西瓜中含有較多的微生物以及微生物代謝所產(chǎn)生的毒性物質(zhì)，食用之后可能會(huì)影響人體組織器官的正常生理功能，并擾亂人體腸道菌群的平衡。

因此對(duì)于一些本身腸胃功能不是很好的人群來(lái)說，在吃了隔夜西瓜之后就可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等腸胃不適的癥狀，因此建議最好是謹(jǐn)慎食用。

西瓜不能和哪些食物一起吃

一般無(wú)相克的食物。

西瓜是日常生活中一種十分常見的食物，其中所含的成分與大部分食物都不存在配伍禁忌，一起食用也不會(huì)產(chǎn)生毒性物質(zhì)，所以西瓜一般是不存在相克食物的。

但是因?yàn)槲鞴系男再|(zhì)偏寒性，食用后會(huì)對(duì)脾胃造成一定的刺激，因此對(duì)于一些本身腸胃比較虛寒、容易拉肚子的人群來(lái)說，在吃西瓜的時(shí)候最好不要和寒性比較大的食物一起吃，以免出現(xiàn)腸胃不適的癥狀。

切開的西瓜需要用保鮮膜嗎

可以不需要。

雖然保鮮膜能夠起到隔絕氣味和細(xì)菌的作用，但是保鮮膜包在西瓜上面的話也會(huì)形成一個(gè)相對(duì)密封、濕潤(rùn)的環(huán)境，這樣也能促進(jìn)細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，可能會(huì)加速西瓜的變質(zhì)。

所以一般情況下是不需要用保鮮膜來(lái)包西瓜的，平時(shí)可以直接將切開的西瓜置于冰箱的冷藏室中保存，但是需要及時(shí)吃完，以免放置時(shí)間過長(zhǎng)而出現(xiàn)變質(zhì)的情況。