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很多人喜歡在做湯的時(shí)候加入一些其他的配菜，因此在制作魚頭豆腐湯的時(shí)候，很多人也會(huì)有這個(gè)想法，那魚頭豆腐湯里面可以放菠菜嗎？魚頭豆腐湯里面還可以放什么？

魚頭豆腐湯里面可以放菠菜嗎

不可以放菠菜。

在煮魚頭豆腐湯的時(shí)候，喜歡加入配菜的人，可以選擇加入很多種配菜，但菠菜并不適合加在魚頭豆腐湯里，主要就是因?yàn)椴げ酥胁菟岬暮勘容^豐富，很容易跟豆腐中富含的鈣質(zhì)相結(jié)合，結(jié)合后會(huì)生成草酸鈣，影響人體對(duì)鈣的吸收，甚至可能會(huì)引起結(jié)石等癥狀。

菠菜有青澀的味道，跟魚頭豆腐一起燉湯的話，容易影響湯的香味，而且放入湯里的菠菜會(huì)很快變色，影響湯的美觀，因此不建議做魚頭豆腐湯的時(shí)候放菠菜。

小貼士

如果一定要在魚頭豆腐湯中加入菠菜的話，在制作前可以將菠菜進(jìn)行焯水處理，這樣可以幫助去除一部分的草酸。

魚頭豆腐湯里面還可以放什么

魚頭豆腐湯里可以放很多配菜進(jìn)去，放進(jìn)去的材料主要是依據(jù)個(gè)人的口味喜好來(lái)決定的，一般能夠放進(jìn)魚頭豆腐湯里的有生菜、小白菜、西紅柿、金針菇、杏鮑菇、黃瓜、竹筍、香菇、海帶、粉絲、腐竹、等多種食材。

但會(huì)比較推薦挑選簡(jiǎn)單易熟的食材，如小白菜、生菜等，這樣不僅能夠使魚頭豆腐豆腐湯的營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還能縮短添加食材后的烹飪時(shí)間。

魚頭豆腐湯和菠菜一起吃了怎么辦

如果只是將魚頭豆腐湯和菠菜一起吃，只是吃了一次，并且數(shù)量不多的話，沒(méi)有產(chǎn)生身體不適的癥狀，是可以不用擔(dān)心的，下次不要再吃就好了，如果實(shí)在過(guò)于擔(dān)心，可以去醫(yī)院檢查一下。

如果是在吃魚頭豆腐湯的時(shí)候，菠菜是經(jīng)過(guò)了焯水之后再一起吃的，也是不用過(guò)于擔(dān)心的，因?yàn)榻?jīng)過(guò)焯水之后的菠菜，草酸的含量會(huì)有一定的降低。

對(duì)于并不知道菠菜跟魚頭豆腐湯不能一起吃人群來(lái)說(shuō)，如果長(zhǎng)期堅(jiān)持這樣的吃法，可能會(huì)有結(jié)石等癥狀出現(xiàn)，建議及時(shí)就醫(yī)。

魚頭豆腐湯不適合什么人吃

1、蛋白質(zhì)過(guò)敏人群：魚頭和豆腐中蛋白質(zhì)含量都比較高，因此對(duì)與蛋白質(zhì)過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，是不建議食用魚頭豆腐湯的，食用后容易產(chǎn)生過(guò)敏癥狀。

2、痛風(fēng)人群：主要是因?yàn)轸~頭豆腐湯里豆腐的嘌呤含量較高，痛風(fēng)患者食用后容易導(dǎo)致體內(nèi)嘌呤升高，加重原有病情，不利于身體健康。