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1、食材：食用油100g、白糖50g、雞蛋3個(gè)、低筋面粉80g、芝麻、奶粉、可可粉隨意。

2、在玻璃碗里倒入100g食用油，加入50g白糖，用打蛋器攪拌，至白糖微微發(fā)白，攪拌大概1～2分鐘。

3、加入一個(gè)雞蛋，打散打勻后再加一個(gè)，打好后再加一個(gè)。

4、加入80g低筋粉打勻，如果喜歡奶香，可以加入奶粉，喜歡巧克力加入可可粉，不要加入帶水的調(diào)味，會(huì)不容易起酥，可以加入一些芝麻，提香。

5、將電餅鐺預(yù)熱，在電餅鐺中央倒入一些面糊，用勺子將面糊鋪的薄一些，也可以用刮板，越薄越脆。