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魚肉含有大量的蛋白質(zhì)，能給人體補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和氨基酸，生活中喜歡吃鯉魚的人非常多，一般人吃鯉魚會(huì)和其他的食材搭配一起吃，但是不是所有的食材都能搭配鯉魚一起吃的。

鯉魚和咸菜能一起吃嗎

鯉魚肉屬于高蛋白食品，咸菜在腌漬過程中，其含氮物質(zhì)部分轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯跛猁}，當(dāng)咸菜與魚一起燒煮時(shí)，魚肉蛋白質(zhì)中的胺與亞硝酸鹽化合為亞硝胺，這是一種致癌物質(zhì)，可引發(fā)消化道癌，所以魚與咸菜不宜配食。

鯉魚與赤小豆能一起吃嗎

鯉魚與赤小豆相克。赤小豆甘酸咸冷,功能下水腫利小便，解熱毒散惡血,而鯉魚亦能利水消腫,兩者同煮，利水作用更強(qiáng)。食療中雖然有鯉魚赤小豆湯能治腎炎水腫,但這是針對(duì)病人而言，正常人不可服用。

鯉魚還不能和什么一起吃

鯉魚與南瓜相克。鯉魚和南瓜一起吃容易中毒。鯉魚與狗肉相克。

鯉魚怎么去魚腥味

(1)將魚去鱗剖腹洗凈后,放入盆中，再倒一些黃酒，就能除去魚的腥味，并能使魚滋味鮮美。

(2)剖開洗凈，在牛奶中泡一會(huì)兒既可除腥，又能增加鮮味。

(3)吃魚后，口里有味時(shí)，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。