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1、材料：牛奶150ml、即食麥片75g、速溶黑咖啡粉1包、核桃仁或其他堅(jiān)果2個、果干適量、白砂糖3g。

2、牛奶倒入碗中，稍加熱至約60度。

3、加熱后觀察牛奶的狀態(tài)，柔滑而細(xì)膩，過了半分鐘就看到牛奶表面起了一層奶皮，高品質(zhì)的牛奶才能看到奶皮。

4、牛奶中加入速溶黑咖啡粉，會看到奶皮更明顯了，咖啡粉都浮在奶皮表面。用勺子攪拌，混合均勻。

5、加入即食麥片，攪勻。

6、撒上核桃仁碎和果干即可。