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1、用料：乳餅200g、椒鹽、白糖、水。

2、平底鍋里放一點冷水，開火逐一放入乳餅片，用小火慢煮。

3、水慢慢收干后，乳餅的油會由乳餅中滲出。

4、煎到金黃翻一面，兩面煎黃即可出鍋。

5、最后可根據(jù)自己的口味，撒上椒鹽或白糖。

6、乳餅是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一種奶酪（cheese）的名稱。白語稱為yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的質(zhì)量最好。白色塊狀?？崴贫垢瘔K。 沾白糖、椒鹽生吃或者下油鍋煎吃都很爽口。