請(qǐng)問涼粉里面的涼水是怎么弄成的 涼粉的水是怎么做的?
2024-08-19
更新時(shí)間:2024-08-19 05:48:04作者:佚名
1、原料:胡蘿卜絲約100克,青蘿卜絲約100克,蔥末適量,雞蛋2個(gè),鹽適量,雞精適量,十三香適量,生抽適量, 面粉約300克,食用油適量。
2、我們將蘿卜切絲,鍋中燒水,下入蘿卜絲,焯燙三十秒,撈出切碎,不需要太碎。
3、將蘿卜末裝碗,加入雞蛋,蔥末,鹽,雞精,十三香,生抽,面粉攪拌成稠面糊。
4、鍋中燒油,約五成油溫,將面糊攥成丸子放入中小火炸至金黃酥脆熟透,即可控油撈出開吃啦。