肥牛卷要怎么做好吃(肥牛卷要怎么做好吃又簡(jiǎn)單)
2024-04-28
更新時(shí)間:2024-04-28 19:30:13作者:佚名
1、面粉一點(diǎn)點(diǎn)加入溫水揉成略軟的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒20分鐘。
2、小蔥切末,加入鹽拌勻。
3、桌子上抹點(diǎn)油,把醒好的面團(tuán)搟成面餅。
4、面餅表面抹一層豬油,薄薄一層就可以,但是要均勻,每個(gè)地方都抹到,然后撒上拌了鹽的蔥花鋪勻。
5、面餅自下而上卷起。
6、切分成若干份。
7、取一份面,用手捏揉一下,使其變得細(xì)長(zhǎng)些,然后卷起來(lái),捏緊收口。
8、按壓一下后用搟面杖搟成餅。
9、鍋中不需要刷油了,直接放入餅,煎至兩面金黃即可。