燜花生米竅門(mén)(花生燜什么好吃嗎)
2023-10-14
更新時(shí)間:2023-10-14 05:40:32作者:佚名
1、用料:排骨250g、土豆1個(gè)、豆角250g、玉米1個(gè)、小南瓜半個(gè)、豬肥肉 50g、姜2片、蒜2瓣、黃豆醬1小勺、糖1點(diǎn)點(diǎn)、鹽適量、老抽,生抽各1小勺、十三香1點(diǎn)點(diǎn);
2、將排骨過(guò)開(kāi)水煮去血沫后撈出,將土豆、豆角、南瓜、玉米切成小塊洗凈備用,將姜蒜切碎備用。
3、鍋內(nèi)入豆油50g中火燒熱,加入豬肥肉炒至肉變色。
加入排骨一起翻炒半分鐘,加入姜蒜爆香,加入切塊的所有菜后改大火炒2分鐘(其間加入生抽、老抽、醬、糖、鹽、十三香)。
4、加入兩小碗水,開(kāi)鍋后改小火蓋蓋子燉20分鐘,美味出鍋了。