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柿子含有豐富的果糖、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是很多人喜愛的水果。那么柿子都有哪些功效和作用及禁忌呢？

清熱活血

柿子味甘、澀，性寒，具有清熱潤(rùn)肺、祛燥止渴的功效。此外還有很好的消炎活血、降壓止血的效果。將柿汁涂于傷口上，有止血、止痛的作用。

治療炎癥

柿子含有黃酮苷，有抗菌、擴(kuò)張血管、解熱的功效。臨床用于治療革蘭氏陽(yáng)性菌感染的急慢性炎癥，治愈率可達(dá)70%以上，對(duì)于改善高血壓患者的頭痛、頭昏效果較好。

解酒

柿子中的鞣酸和酶可以分解酒精，高含量的糖分和鉀元素也有利尿的效果，幫助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害。豐富的維C還能增強(qiáng)肝臟功能，起到護(hù)肝的作用。

柿霜潤(rùn)肺

柿餅上的白霜為柿霜，含有甘露醇、葡萄糖、果糖和蔗糖?？捎糜谥委熝矢?、口舌生瘡、痢疾等疾病。

柿蒂降逆氣

柿蒂性味苦澀，能降逆氣、止嘔吐。治療呃逆可選用柿蒂9克，加水煎服。妊娠嘔吐可加冰糖一同煎服。

柿葉止血

柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。

柿子食用禁忌

不要與高蛋白食物同吃

柿子中包含的鞣酸和高蛋白食物中的蛋白質(zhì)、鈣鹽反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物久而久之就會(huì)形成胃柿石，引發(fā)腸胃疾病。所以柿子與魚肉、雞蛋都不宜同吃。

不要與涼性食物同吃

柿子味甘性寒，若與涼性食物同吃會(huì)減弱腸胃的消化蠕動(dòng)力和消化液的分泌，從而降低腸胃分解食物的能力，造成腸胃不適。所以柿子與香蕉、綠豆也不宜同吃。

不要空腹吃

空腹時(shí)我們的胃酸會(huì)分泌增多且此時(shí)濃度高，而柿子中又含大量的鞣酸和膠質(zhì)，如與胃液融合，則有很高機(jī)率導(dǎo)致結(jié)石，出現(xiàn)胃脹胃痛等情況。

生柿子不能吃

生柿子因其含有過(guò)多鞣酸，食用時(shí)會(huì)有極重的麻澀味，也會(huì)對(duì)胃部造成極大的刺激，因此一定要保證柿子成熟以后再吃，否則會(huì)產(chǎn)生不適反應(yīng)。