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上海雞蛋餅 上海雞蛋餅的做法視頻

更新時(shí)間:2024-10-06 09:43:55作者:未知

上海雞蛋餅 上海雞蛋餅的做法視頻

1、雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優(yōu)質(zhì)面粉、淀粉、食用鹽、雞精、蔥、油、等精制而成。口感潤(rùn)滑,細(xì)嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是早餐的最佳食品,不上火。

2、面粉放在碗中,打入雞蛋。

3、加入水,調(diào)成雞蛋面糊,再加入鹽,攪拌均勻。

4、小蔥洗干凈切碎,剩下的2個(gè)雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。

5、平底鍋倒入少許油,燒熱后轉(zhuǎn)小火。

6、倒入雞蛋面糊,等面糊表面凝固。

7、倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面,用勺子攤均勻)。

8、表面撒香蔥碎,雞蛋液凝固后翻面。

9、停一會(huì)卷起,關(guān)火,切斷(也可刷上自己喜歡的醬,加入喜歡的蔬菜,肉類)即可開(kāi)吃。

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