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1、主料：黑全麥粉30克、面粉70克、生菜4片、火腿腸2根、雞蛋2個(gè)、清水50克。

2、輔料：鹽少許、甜面醬2勺。

3、把所有食材準(zhǔn)備好，以免遺漏。雞蛋提前打成蛋液。

4、把黑全麥粉、面粉、少許鹽、清水一并倒入面包機(jī)中，啟動(dòng)一個(gè)和面程序，把它揉成光滑的面團(tuán)。

5、火腿腸一切為四，放入平底鍋中煎至表面金黃。

6、雞蛋液倒入鍋中煎成蛋餅。

7、煎好的蛋餅切成條狀備用。

8、把面團(tuán)取出，平均分成兩份揉圓。

9、取一份面團(tuán)，用搟面杖搟成直徑18厘米左右的面餅。

10、平底鍋倒入少許油，放入面餅煎至兩面焦黃中間鼓起。

11、把面餅取出，刷上一層甜面醬。

12、把先鋪生菜再鋪上火腿和雞蛋，把面餅卷緊即可。