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桑葚是生活中常見的一種果實，營養(yǎng)價值以及食用價值是比較高的，很多人喜歡吃，但同時也有很多人不知道桑葚的功效是什么，那么桑葚的功效與作用？桑葚和什么搭配最補腎？

促進消化

桑葚干中含有一定的果酸和膳食纖維素，適量食用可以吸收人體的果酸和檸檬酸，可以促進胃液唾液等多種消化液分泌，加快腸胃蠕動，從而提高腸胃消化功能，具有一定促進消化的作用。

美容養(yǎng)顏

桑葚干中含有多種抗氧化物質，其次含有豐富維生素、纖維素、糖分、氨基酸以及多種礦物質成分，適量食用可以幫助淡化人體面部色斑，其次鐵元素被人體吸收后，可以增強造血功能，因此生活中適量食用桑葚干具有一定美容養(yǎng)顏的作用。

滋陰補血

桑葚屬于一種藥食同源的食物，入心、肝、腎經(jīng)，對于心血不足產(chǎn)生的心悸失眠，腎陰虧虛表現(xiàn)的眩暈耳鳴、須發(fā)早白現(xiàn)象，主要歸類與補血藥物，用桑葚熬水喝能起到不錯的補血滋陰的功效。

潤腸通便

桑葚中含有較多的維生素、纖維素以及有機酸物質，其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動，可以促進體內毒素以及廢物的排出，而有機酸可以加速胃液分泌，加速食物的吸收以及代謝，對于便秘者來說，是比較好的。

提高免疫力

桑葚干的營養(yǎng)價值以及食用價值是很高的，適量食用可以滿足人體日常能量需求，促進免疫細胞再生，也能促進人體內抗體產(chǎn)生，加快人體內淋巴細胞轉化，從而增強人體抗病能力以及自身免疫力。

桑葚和什么搭配最補腎

主要有以下搭配：

黑桑葚和檽米熬粥再添加適量老冰糖，此配搭有滋潤腎臟、益氣養(yǎng)血明目地作用。

桑葚榨汁，與熟檽米拌和，下飯裝罐；約7天之后就可以食用，開水沖服；具有一定補虛、明耳目的作用。

先將桑葚文火燒開轉慢火慢煮20分鐘，去渣留汁；然后將粘米粉和白砂糖揉面成糕狀；撒上黑芝麻粉上籠屜；這樣食用具有一定健脾養(yǎng)胃、補虛的作用。