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雞蛋怎么做才不會散發(fā)腥味

更新時間：2023-08-25 20:14:03作者：佚名

雞蛋怎么做才不會散發(fā)腥味

1、新鮮雞蛋一個，磕入碗中，打散，加入很少量鹽調(diào)勻，現(xiàn)在加溫水，冷水不好，熱水就更不行了。

2、水中加入少量蠔油調(diào)勻后摻入蛋液里面調(diào)勻。

3、燒水，放上蒸隔，水開以后，把蛋液放上蒸隔，然后開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴(yán)實(shí)了，這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感也不老。

4、大概10分鐘，雞蛋羹就應(yīng)該差不多好了，撒上一些蔥花，滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦。

本文標(biāo)簽： 散發(fā)  

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