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1、把水果放在清水里浸泡，泡出水果表皮在生長和儲(chǔ)存過程中的農(nóng)藥殘留。然后再徹底洗干凈。

2、把果皮削掉。有的農(nóng)藥是不溶于水的，即使浸泡了也無法消除殘存的農(nóng)藥，削了果皮再吃水果就放心多了。

3、飯后不要立即吃水果，一般選在飯前飯后一到兩個(gè)小時(shí)吃水果。我們所攝入的食物需要一定的時(shí)間來運(yùn)化。如果飯后馬上吃水果，那么水果在胃里停留的時(shí)間會(huì)延長，導(dǎo)致酸化腐敗，反而損傷身體的健康。

4、吃水果后要及時(shí)漱口，水果含有很多的糖分，留在口腔附著在牙齒縫會(huì)滋生細(xì)菌，發(fā)生齲齒。

5、一次吃水果不要太多。水果含糖量高，過多的甜食會(huì)對(duì)脾胃造成傷害。脾胃乃健康之本，要多加保護(hù)。另外水果較寒涼，尤其是老人更要注意。如果感到冰，可以用溫水簡單浸一下后吃。

6、腐爛了水果就不要吃了，有毒有害的物質(zhì)也會(huì)浸染其他部分的。那種把腐爛部分切除，把看似完好的聯(lián)分拿來吃是不可取的。

7、吃菠蘿要把皮和鱗須都削干凈，然后泡在鹽水里半小時(shí)，最后用清水洗掉咸味再吃。

8、楊梅草莓等無果皮包裹的水果，很容易鉆進(jìn)蟲子，我們?nèi)庋酆茈y看見，買回來后要浸泡在高濃度的鹽水里5到10分鐘，把蟲子逼出來。千萬不要放在冰箱里，蟲子凍死了就逼不出來了。

9、紅紅的柿子也是很多人的最愛。但空腹不能吃柿子，有胃炎的人不要吃柿子。容易導(dǎo)致結(jié)石的產(chǎn)生。吃海鮮時(shí)也不能吃柿子，會(huì)產(chǎn)生有毒的物質(zhì)。