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1、十三香是一種用肉蔻、肉桂、花椒、丁香、小茴香、干姜等十三種具有特殊的香味的中草藥制成的調味料，現(xiàn)在市面上也有的調味料品牌是以十三香出名的。

2、而麻辣鮮則是一種復合調味料，它的味道具有麻、辣、鮮、香的特點，它通常是用花椒、辣椒、增鮮劑、香辛料這類材料來給它提供這些味道。

3、我們平時在家里做菜的時候，如果覺得單純的油、鹽、醬、醋無法滿足我們對食物的味道的要求的話，我們就可以試著在飯菜中加入麻辣鮮或者是十三香這樣的調味品。