薏米木瓜花粉綠豆?jié){ 薏米木瓜花粉綠豆?jié){怎么做
2023-02-07
更新時間:2023-01-31 05:40:31作者:未知
1、做鯽魚湯前要到市場購買兩條新鮮的鯽魚,收拾鯽魚的時候,注意必須把魚鱗刮干凈,然后將魚腮以及魚肚子里面的腸子內(nèi)臟全部去掉,再沖洗干凈,然后將魚表面水分擦干備用,注意有些人朋友做鯽魚湯會用調(diào)料或料酒腌制一下,如果是普通人喝的話,就沒有問題,但如果是給產(chǎn)婦喝的,一定不可以腌制,這樣會使得鯽魚湯不鮮。
2、處理完鯽魚之后,就可以開始做鯽魚湯,先將花生油或橄欖油放入鍋內(nèi),待油燒燙之后加入姜片,約30秒后放入鯽魚,用中火將鯽魚兩側(cè)煎一下,注意不可大火避免將魚煎焦黑,看到魚變成金黃色就可以了,這時候往鍋里倒入適量的開水,水量一般能將魚剛好沒過就行了,之后蓋上鍋蓋再加熱20分鐘左右,此時湯會變成奶白色非常好看,最后放一點(diǎn)鹽,再煮1分鐘左右就可以給產(chǎn)婦喝了。