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海帶骨頭湯的做法

更新時間:2024-01-25 11:34:14作者:未知

海帶骨頭湯的做法

1、材料:大棒骨一根(大約500克)、海帶結(jié)100克、泡發(fā)后的木耳60克、蔥姜適量、鹽1茶匙。

2、將棒骨洗干凈,從中間剁開,讓骨頭里面的骨髓露出來。鍋中放入足量的清水,并將洗凈的棒骨放進去,用中火煮。

3、開鍋后用湯勺去除血沫。

4、放入蔥段、姜片,小火燉1小時。

5、將泡發(fā)的木耳擇好,洗凈,用手撕成小塊。海帶結(jié)洗凈備用。

6、待一小時后,骨頭中的油已被熬出,湯已濃。

7、將木耳和海帶倒入骨頭湯中,小火燉30分鐘,最后加入鹽調(diào)味即可。

本文標簽: 做法  骨頭  海帶  

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