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1、主料：五花肉300g、咸魚50g。

2、輔料：食鹽適量、姜適量、蒜適量、小米椒適量、生抽適量、小蔥適量、生粉適量。

3、做法：

（1）五花肉洗凈切薄片。

（2）生姜切絲，蒜頭剁碎，小米椒切細(xì)粒。

（3）咸魚洗凈切成細(xì)條。

（4）將五花肉、咸魚和生姜，蒜頭，小米椒拌在一起，加生抽、生粉拌勻。

（5）拌勻的五花肉放在電飯煲內(nèi)同米飯一起蒸熟即可。