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雞蛋黃瓜怎么炒好吃 雞蛋黃瓜怎么炒好吃又簡單

更新時間:2023-08-10 21:47:51作者:未知

雞蛋黃瓜怎么炒好吃 雞蛋黃瓜怎么炒好吃又簡單

1、食材:黃瓜兩根、雞蛋三四枚、油鹽適量。

2、黃瓜洗凈,縱向一剖為二,整個給它剖開。

3、然后斜刀把黃瓜切成薄片,黃瓜片一定要薄。

4、把黃瓜片放進大碗中,加入3克左右的食鹽。

5、把黃瓜片與鹽拌勻,腌制幾分鐘。

6、雞蛋打散,攪拌均勻。熱鍋熱油,倒入蛋液,待其稍稍凝固。

7、然后把雞蛋翻面,再稍稍凝固一下之后用筷子撥散,這雞蛋就炒成大塊兒了。

8、把黃瓜用手稍稍攥一下,然后放到鍋里。

9、用鍋鏟快速翻炒,約一分鐘左右,就可以關(guān)火出鍋了。

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