更新時間:2023-10-30 13:05:23作者:未知
1、將豬肥瘦肉批切成薄片,再將肉片切成絲狀;芹菜摘去葉,削去根,洗凈后切成段。
2、將芹菜段放入沸水中氽一下,隨即取出浸放在流動的冷水中過涼,撈起瀝水,待用。
3、將炒鍋置于中火加熱,放入食油燒至六成熱時,推入肉絲煸炒至泛白,撥放鍋邊,放入甜面醬燒熟,再與肉絲混炒,加入醬油翻炒,倒入芹菜,顛翻炒鍋即可起鍋裝盤上餐桌。
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1、將豬肥瘦肉批切成薄片,再將肉片切成絲狀;芹菜摘去葉,削去根,洗凈后切成段。2、將芹菜段放入沸水中氽一下,隨即取出浸放在流動的冷水中過涼,撈起瀝水,待用。3、將炒鍋置于中火加熱,放入食油燒至六成熱時,推入肉絲煸炒至泛白
2023-10-30 13:05
1、將肉絲放在碗內,加等量清水,適量蔥段,用手抓拌出血水。2、鍋中放清水適量燒沸,放入肉絲與血水,待肉絲變色時,用漏勺撈出。3、鍋中湯打去浮沫,放入榨菜絲、肉絲、鹽、味精,裝入湯碗內,加適量豬油即可。
2023-10-30 13:04
1、鮮肉切絲,加鹽、胡椒粉、醬油、醋、淀粉拌勻腌漬10分鐘,小蔥切成蔥花待用。2、肉絲下油鍋爆香,至肉絲熟后,盛出;榨菜絲下油鍋爆香,加入少許醬油和醋,將肉絲倒入,翻炒均勻。3、榨菜肉絲炒好后,鍋內加入清水燒開,加入調味
2023-10-30 12:08
1、將辣椒洗凈,去籽,用刀片著削成條片狀。2、蒜瓣去皮切成片備用。3、豬五花切成薄片,豬前尖肉也切成和豬五花同等薄厚的形狀備用。4、鐵鍋燒熱,放入備好的辣椒,不停地翻炒。一邊翻炒一邊用炒勺壓辣椒,炒至辣椒微干即可出鍋備用
1、食材:牛腩300g,土豆1個,油20g,蔥花10g,八角10g,姜片10g,鹽10g。2、牛腩切塊,土豆削皮切塊。3、鍋中放油,放入蒜瓣,姜片爆香,加入八角,牛腩翻炒,倒入土豆,放鹽和清水,燉熟后撒蔥花即可。4、土豆
2023-10-30 12:06
1、五花肉切成厚片。2、冷水下鍋,放蔥姜、料酒。3、五花肉撈出,沖洗干凈控水。4、起鍋燒油,放入冰糖。5、放入五花肉,翻炒,放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉。6、加入料酒、清水、生抽、蠔油、老抽、鹽、雞精、十三香。7、燉煮4
2023-10-30 12:05
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