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貴州烙鍋蘸辣椒的做法和配方(貴州烙鍋蘸料)

更新時(shí)間:2023-09-01 19:06:05作者:未知

貴州烙鍋蘸辣椒的做法和配方(貴州烙鍋蘸料)

1、準(zhǔn)備材料:小米椒3個(gè)、獨(dú)蒜1頭、香菜1顆、花椒油1小勺、糊辣椒末適量、醬油適量。

2、小米椒,香菜切碎,蒜用壓蒜器壓成蒜蓉。

3、干辣椒用剪刀剪成斜細(xì)絲。

4、鍋里放油,把干辣椒絲放進(jìn)去,放三分之二的蒜蓉進(jìn)去一起炒。

5、把剩下三分之一的蒜蓉和小米辣放入碗里。

6、把鍋里炒好的料倒入碗里,加上花椒油,糊辣椒末,放入醬油,香菜,然后攪勻就可以了,不用加鹽了。

本文標(biāo)簽: 貴州  配方  辣椒  做法  

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