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花菜是生活常見的十字花科蔬菜，味道可口，營養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏?？墒怯袝r(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)花菜變黃了，那么變黃的花菜可以吃嗎？花菜可以放冰箱嗎？

花菜變黃了還能吃嗎

視情況而定。

一般來說，發(fā)黃的蔬菜是不能吃的，因?yàn)樗皇呛褪卟四菢拥念伾粯泳G，如果是稍微黃一點(diǎn)，不礙事，營養(yǎng)還沒完全流失，還可以食用。

花菜可以放冰箱嗎

可以。

花菜最佳的存放溫度為0℃，約可儲(chǔ)存3-4周，濕度最好保持在95%rh以上。花菜在冰箱可以存放2天左右?；ú瞬荒芊旁诒淅锩姹４?，放在冰箱里面會(huì)使花菜蔫掉，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。

花菜怎么洗干凈

1.我們要先沿著它的枝椏把它掰下來，接著我們要用刀沿著它的莖切開，把它分成一小塊一小塊的。

2.切好后，我們就可以清洗花椰菜啦。先用清水沖洗，沖洗完后，要讓它在鹽水上泡大概5-10分鐘，然后再用清水洗干凈。

3.最后我們還要讓它在沸水中湯一下，并且要在沸水中加小蘇打。