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花菜是營養(yǎng)很好的食物，很多人日常都喜歡吃，食物有相生相克之說，花菜不能和什么一起吃呢？

富含胡蘿卜素的食物

花菜是十字花科植物，營養(yǎng)豐富，含有對人有益的胡蘿卜素，食用花菜可以保護(hù)眼睛、抗擊自由基，對皮膚還有好處，但是花菜不建議和其他富含胡蘿卜素的食物一起食用，會導(dǎo)致大量的胡蘿卜素在體內(nèi)蓄積，進(jìn)而出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的情況。

富含胡蘿卜素的食物有：胡蘿卜、菠菜、蘿卜纓子、西紅柿、南瓜、杏等。

豬肝

豬肝是金屬離子很豐富的食物，食用豬肝可以為身體補(bǔ)充金屬元素，但是和花菜之類的含纖維素的食物一起食用，纖維素會和肝臟中的銅離子之類發(fā)生螯合反應(yīng)，降低豬肝的營養(yǎng)價值。

富含維生素A的食物

花菜中含有大量的維生素，其中維生素A的含量非?？捎^，是營養(yǎng)價值很高的食物，但是和其他富含維生素A的食物一起食用，短時間內(nèi)維生素A攝入過多，消耗不完，會蓄積在體內(nèi)，如果長時間一起大量食用，有可能會出現(xiàn)維生素A中毒的情況，影響身體健康。

富含維生素A的食物有：豬肝、羊肝、鵝肝、雞肝、鴨肝、維生素A補(bǔ)充劑等。

富含維生素C分解酶的食物

花菜的營養(yǎng)價值很高，其中維生素C的含量豐富，食用花菜后可以促進(jìn)代謝、提高身體免疫力，花菜不宜和生的含維生素C分解酶的食物一起食用，一起食用會降低花菜中維生素C的含量，降低花菜的營養(yǎng)價值。不過加熱之后分解酶會失活，兩者一起是可以烹熟食用的。

含維生素C分解酶的食物有：黃瓜、南瓜、胡蘿卜等。

加熱的醋

花菜營養(yǎng)豐富，其中富含維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，，但是花菜會在醋和高溫的環(huán)境下受到破壞，進(jìn)而出現(xiàn)營養(yǎng)價值降低的情況，因此花菜不能和加熱的醋一起食用。