包菜涼拌怎么做好吃 涼拌包菜怎樣做好吃
2022-12-02
更新時(shí)間:2022-03-04 14:27:32作者:admin
佛手瓜看起來和手掌一樣,好像并不是很好吃,但其實(shí)佛手瓜的營養(yǎng)是十分豐富的,那佛手瓜苦嗎?
一般是不苦的。
正常情況下佛手瓜是比較清脆多汁、甜美可口的,一般并不會出現(xiàn)發(fā)苦的情況,如果佛手瓜發(fā)苦的話,很有可能因?yàn)檫€沒有成熟,其中含有較多的葫蘆素,或者已經(jīng)滋生了細(xì)菌發(fā)生了變質(zhì)的情況。
此時(shí)如果繼續(xù)吃的話容易使人體出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐等身體不適的癥狀,所以對于發(fā)苦的佛手瓜來說,是不建議再繼續(xù)吃的。
可以直接生吃。
佛手瓜是葫蘆科植物佛手瓜的果實(shí),主要分為綠皮佛手瓜或白皮佛手瓜兩種,又名合掌瓜、拳頭瓜、洋絲瓜、福壽瓜等,其中含有大量的水分,吃起來口感十分清脆多汁、甜美可口,平時(shí)比較常見的食用方法就是作為水果來生吃。
除了可以作為水果生吃之外,佛手瓜也可以作為一種蔬菜來食用,平時(shí)切絲、切片后用來涼拌、清炒、煮湯、做餃子餡等都是可以的,建議可以根據(jù)個(gè)人的口味愛好來進(jìn)行選擇。
可以用來做泡菜。
佛手瓜中含有較多的水分,吃起來口感比較脆嫩,所以是可以用來制作泡菜的,平時(shí)只需要先將佛手瓜切成小條,然后加入少量的食用鹽腌制一會兒,將其中的水分腌制出來,然后再次重新沖洗干凈、瀝干水。
最后在瀝干水的佛手瓜里面加入適量的生抽、米醋、蠔油、辣椒、鹽、糖等調(diào)味料,泡制12-24個(gè)小時(shí)之后就可以吃了。
視情況而定。
相對于其它蔬菜和水果來說,佛手瓜是一種保存時(shí)間較長的蔬果,平時(shí)可以直接將其置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存,一般可以保存1-2周左右。
如果室內(nèi)溫度較高,或者想要保存時(shí)間更長的話,那么建議也可以將其用保鮮膜或保鮮袋包好,然后置于冰箱中冷藏保存,這樣一般可以保存2-4周左右的時(shí)間。