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芒果是夏天的應(yīng)季水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值是很高的，很多人喜歡吃，今天買了一些芒果準(zhǔn)備放冰箱進(jìn)行保存，那芒果可以放冰箱嗎？芒果的最佳保存方法？

芒果可以放冰箱嗎

不建議。

芒果味甘酸性寒，歸胃、脾、膀胱、腎經(jīng)，是熱帶水果中的一種，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、水分以及碳水化合物，喜熱怕冷，將其置于冰箱進(jìn)行保存，會(huì)釋放出酶物質(zhì)，從而加速芒果的變質(zhì)速度，因此通常是不建議把芒果放冰箱保存的。

如果實(shí)在需要將芒果置于冰箱，要注意保存的時(shí)間不要太長(zhǎng)，一般1-3天左右就差不多了，避免導(dǎo)致芒果變質(zhì)。

芒果的最佳保存方法

芒果保存是不易放冰箱的，因此存放芒果的時(shí)候，要是量比較多，那么可以將防腐劑放在芒果的附近，這樣可以延長(zhǎng)10天左右儲(chǔ)存時(shí)間。

小貼士：注意不能撒在芒果上，否則會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。

其次可以吧芒果裝在紙盒里，然后放在家里陰涼干燥處進(jìn)行保存，這樣可以儲(chǔ)存5天左右；要是將芒果分別用紙包起來(lái)，放在陰涼避光通風(fēng)處便可儲(chǔ)存7天左右。

芒果怎么挑選好

主要有以下方法：

看蒂頭

想要挑選出好的芒果，那么需要挑選蒂頭呈開展?fàn)?，皮質(zhì)細(xì)膩且色澤鮮艷的芒果，既新鮮又成熟，顏色發(fā)綠的芒果則沒(méi)有完全成熟。

看大小

要是同等大小的芒果，重量較大的水分更多、更新鮮。上乘芒果會(huì)散發(fā)出香味，味道越濃郁品質(zhì)越佳。

看果核

挑選芒果的時(shí)候，果核的挑選是比較重要的，通常是核小的好，因?yàn)楹诵〉拿⒐沙缘礁喙?，核大的肉質(zhì)較少。

芒果爛了一點(diǎn)還能吃嗎

不能再吃。

很多人認(rèn)為芒果爛了一點(diǎn)切掉后是可以吃的，但其實(shí)芒果一旦爛掉后，其中的細(xì)菌以及微生物就會(huì)開始滋生，食用之后容易加重人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀而定，即使將其中一小塊切掉，還是可能會(huì)對(duì)人體腸胃造成傷害，因此芒果爛了一點(diǎn)后是不能再吃的。