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1、食材：低筋面粉200g、黃油50g、雞蛋1個(gè)、鹽1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁隨意。

2、準(zhǔn)備好食材。面粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的面團(tuán)。

3、加入果仁再次揉成光滑面團(tuán)。（如果不放果仁，這一步可以省略）

4、揉好的面團(tuán)放入冰箱冷藏松弛1小時(shí)。

5、取出松弛好的面團(tuán)搟成薄厚均勻的面片。

6、用之前準(zhǔn)備好的模具做好造型。

7、把做好造型的餅干放入烤盤(pán)中。

8、放入預(yù)熱好的烤箱，180-200度烤13分鐘。

9、時(shí)間到，餅干出烤箱即可。