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鵝肝是普通大鵝的肝嗎

更新時間：2023-03-25 18:59:01作者：未知

鵝肝是普通大鵝的肝嗎

1、鵝肝不是普通大鵝的肝。

2、鵝肝是精心挑選在春天出生的鵝，用混合了麥、玉米、脂肪和鹽為主的飼料進行“填鴨式”喂養(yǎng)，每天填塞至少1公斤的飼料，時間長達至少4周，直到鵝的肝被撐大為止。

3、鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其豐富的營養(yǎng)和特殊功效，使得鵝肝成為補血養(yǎng)生的理想食品。鵝肝的出名還因為法國著名的料理鵝肝。

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